豌豆蛋白粉的加工技术不断创新，为其品质提升和广泛应用带来了新机遇。
在分离技术方面，新型的膜分离技术得到应用。通过选择合适的膜孔径，可以有效地分离出豌豆蛋白，同时去除杂质和不需要的成分，提高蛋白的纯度。这种技术具有操作简便、分离效果好、能耗低等优点。
干燥技术也在不断革新。喷雾干燥技术的改进，使得豌豆蛋白粉的颗粒更加均匀，流动性更好，同时保留了更多的营养成分和活性物质。冷冻干燥技术则能在低温下进行干燥，较大程度地保持蛋白的结构和功能完整性。
酶解技术的引入为豌豆蛋白粉带来了新的特性。通过特定的酶对豌豆蛋白进行水解，可以得到具有不同功能特性的蛋白水解物，如高溶解性、低过敏性等。这些水解物在特殊食品和保健品领域具有广阔的应用前景。
此外，智能化生产技术的应用，实现了对加工过程的准确控制，提高了生产效率和产品质量的稳定性。总之，豌豆蛋白粉加工技术的创新推动了产业的发展，为消费者提供了更优异的产品。
