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以进口优质豌豆为原料,采用先进低温低压技术通过分离、均质、闪蒸、干燥等工艺提取而成,富含18种氨基酸,可满足各种蛋白含量需求,其含量最高可到85%以上,非过敏原、零胆固醇、高消化率,具有良好的分散性、稳定性、乳化性、凝胶性,吸水保油等功能。