豌豆膳食纤维

　　豌豆纤维是豌豆提取蛋白和淀粉的剩余产物，是豌豆细胞壁纤维、多糖、木质素等相关物质的综合产物，纤维含量可达50%以上，其丰富的膳食纤维素能够促进大肠蠕动，是维持人类健康不可或缺的营养素，其良好的持水性、乳化性、悬浮性、膨胀性等功能可广泛应用于肉制品、果酱等食品中，另外人食用后会产生饱腹感，对肥胖人群有较好的调节作用，亦可作为猫砂、鱼饵的主要原料。